Drodzy Rodzice,
jako, że bardzo istotne jest dla naszej placówki zdrowe odżywianie najmłodszych, pragniemy przedstawić Państwu projekt Zdrowy Przedszkolak, na którym bazujemy. Inicjatorką projektu jest specjalistka od żywienia rodziny Pani Emilia Lorenc, która z zawodu jest doradcą dietetycznym, diagnostą laboratoryjnym i biologiem molekularnym.
Pani Emilia ukończyła: Wydział Farmaceutyczny Oddział Analityki Medycznej w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, Studia Podyplomowe z Biologii Molekularnej Wydział Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, Studia Podyplomowe z Poradnictwa Żywieniowego i Dietetycznego Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Jest członkiem Krajowej Izby Diagnostów Laboratoryjnych, Clinical Academy of Medical Laboratory Science, Nutrition Therapists of Ireland i The Nutrition Society Cambridge University. Poza tym brała udział m.in. w konferencjach na temat autyzmu, celiakii oraz w Kongresie Medycyny Rodzinnej. Jest wiceprezesem Fundacji Instytutu Medycyny Integracyjnej oraz współautorką książki o gotowaniu Małe ogródki.
Pani Emilia od lat prowadzi spotkania z rodzicami, dziećmi i młodzieżą, na których propaguje zgodny z przyrodą zdrowy styl życia.
Projekt Zdrowy Przedszkolak prowadzony na terenie całej Polski, obejmował przedszkola, firmy cateringowe oraz osoby odpowiedzialne za żywienie dzieci. W ramach konferencji, szkoleń i wielu publikacji, osiągnął wiele sukcesów i nadal osiąga.
Od dziś na naszej stronie będziemy zamieszczać dla Państwa publikacje ze strony projektu. Zapraszamy także do bezpośredniej lektury www.zdrowyprzedszkolak.org gdzie znajdziecie Państwo wiele ciekawych informacji na temat naturalnego zdrowego odżywiania.